Meursault Les Casse-Têtes

Este climat de 4ha de Chardonnay está situado no alto de uma
encosta acima dos 1er Cru Gouttes d’Or e Les Bouchéres.
“Casse-Têtes” em francês significa quebra-cabeça ou enigma
e faz referência ao desafio enfrentado pelos antepassados ao
plantar vinhas neste solo pedregoso de calcário.
Romaric possui aqui 2 vinhedos, sendo um no meio da encosta
e outro no plateau totalizando 0,6ha plantados em 1979.
A colheita manual respeita a integridade das uvas, que são
transportadas por gravidade até as cubas; a fermentação ocorre em
barricas de carvalho francês com tostagem média, seguida de estágio
por 12 meses, sendo 20 % em madeira nova, sem clarificação ou
filtração, respeitando a pureza da expressão do terroir.
Do ponto de vista sensorial, o Les CasseTêtes 2023 apresenta
uma cor pálida com nuances levemente esverdeadas e um buquê
no qual se mesclam nuances de pêssego maduro, frutas cítricas
e um fundo mineral que exibe a identidade única do solo. O
nariz combina frescor e energia, mantendo a elegância típica de
Meursault, enquanto na boca o vinho se impõe concentrado,
potente e vivo, com volume marcante, acidez vibrante e uma
mineralidade salina que reflete a estrutura da vinha.
Esse vinho é a personificação da essência da região de
Meursault: sofisticado, estruturado e elegante, capaz de se
mostrar imponente ainda jovem, mas que também promete uma
excelente evolução em garrafa.

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JASPER MORRIS, INSIDE BURGUNDY: As frutas brancas bem esculpidas são equilibradas por alguns toques mais maduros, e o vinho
exibe uma energia discreta por todo o palato. Apresenta densidade de forma refinada, sem nada de pesado, característica típica
deste vinhedo em encosta. Para beber entre 2027 e 2031. Degustado em outubro de 2024.
ALLEN MEADOWS, INSIDE BURGUNDY: Um nariz exuberantemente fresco, ainda que claramente maduro, combina notas de petróleo,
um belo leque de flores e discretas nuances cítricas. No palato, os sabores de corpo médio são suculentos, redondos e sedutoramente
texturizados — volumosos, mas com vigor — encerrando em um final mineral, equilibrado e de notável persistência.