Meursault Clos Des Corvées de Citeau – Monopole

O emblemático Clos des Corvées de Citeau está localizado
no coração da vila de Meursault. É uma parcela “Monopole”,
antiga propriedade dos monges cistercienses, que é um clos
murado que cria um microclima singular e favorável ao
desenvolvimento das vinhas e à maturidade precoce de seus
vinhos. O solo mais argiloso confere textura rica, concentração
e estrutura desde jovem. É um Chardonnay profundo e
envolvente, nascido do único vinhedo monopólio da casa.
O solo da parcela é formado primordialmente de argila e a
idade média das vinhas é de quase 70 anos. O vinho passa
por barricas de carvalho por 12 meses, sendo apenas 20%
novas, onde é envelhecido por 9 a 12 meses sem bâttonage,
clarificação ou filtração.
No nariz, apresenta frutos maduros, como maçã e manga, com
delicadas notas de baunilha, pão torrado e toques de avelã,
resultado da combinação da fermentação, estágio em barrica
e autólise das borras. Aparecem também nuances cítricas que
trazem frescor e equilíbrio. No paladar, revela corpo generoso
e cremosidade, com acidez vibrante que sustenta o conjunto.
O final é longo, limpo e salino, evocando mineralidade discreta
que remete ao solo calcárioargiloso do clos.
Posicionado entre os melhores brancos da safra, este Monopole
expressa potência e finesse, oferecendo uma experiência intensa,
mineral e envolvente já em sua juventude, mas com amplo
potencial de guarda de 10 a 15 anos.
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JASPER MORRIS, INSIDE BURGUNDY: Ainda pálido na cor, mas com frutas brancas mais opulentas no nariz, afinal, trata-se de
um Meursault de encosta mais baixa. Generoso e suave no palato, preenche a boca com textura envolvente, de comprimento médio,
mas com um perfil arredondado e muito agradável, que estará acessível em breve.
ALLEN MEADOWS, INSIDE BURGUNDY: Aromas encantadores e complexos de compota de pera e maçã são realçados por uma nota
floral no topo. No palato, os sabores encorpados e generosos são ricos a ponto de beirar a opulência, com um meio de boca suculento
e envolvente que contrasta fortemente com o final de limão amargo e austeridade juvenil.