Um vinho branco elegante, proveniente de uvas Chardonnay colhidas manualmente em um vinhedo de mais de 70 anos de Romaric, vizinho aos Grand Cru de Puligny-Montrachet. Este climat de 9 hectares é o de maior reputação entre os Village da comuna, em localização privilegiada, tendo como vizinhos imediatos Bâtard-Montrachet e Bienvenue-Bâtard-Montrachet, dividindo a mesma geologia e topografia desses dois renomados Grand Crus — um terroir de prestígio que integra a curadoria da Winezyx no Brasil.

Importado pela Winezyx, este rótulo expressa com precisão a identidade de Puligny. A colheita é manual e cuidadosa. Após prensagem suave, o vinho fermenta e amadurece em barricas novas e usadas de carvalho francês de tosta média, por cerca de 12 a 18 meses, buscando realçar a pureza e a transparência desse terroir — filosofia alinhada à seleção criteriosa da Winezyx.

Na taça, revela cor amarelo-pálido com reflexos levemente esverdeados. O aroma apresenta perfil refinado, combinando notas minerais cortantes, como pedra molhada e nuances salinas, a cítricos vibrantes. Surgem também delicadas notas de baunilha, pão torrado e flores de verão, compondo um buquê de grande finesse e profundidade — características que reforçam o posicionamento da Winezyx em trabalhar vinhos de elegância e autenticidade.

No paladar, é vibrante, com excelente energia e acidez firme, sustentando textura cremosa que equilibra estrutura e leveza. O caráter mineral é protagonista, conduzindo a um final longo e levemente salino, enquanto a barrica acrescenta um toque sutil de baunilha e elegância tostada. Notas florais e toques de avelã ampliam a complexidade aromática e sensorial, consolidando mais um grande exemplar trazido ao país pela Winezyx.

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JASPER MORRIS, INSIDE BURGUNDY: Cor amarelo-palha, com um buquê floral muito atraente — flores de verão — e boa energia no palato. O Enseignères 2023 é elegante e refinado, com um belo fio de acidez atravessando o meio de boca.

ALLEN MEADOWS, INSIDE BURGUNDY: Este vinho também se destaca pelo caráter marcadamente floral, acompanhado de notas de petróleo, frutas brancas de pomar e delicadas nuances de especiarias. No palato, os sabores de corpo médio, ricos e generosos, transbordam em extrato seco suculento, que confere textura altamente sedutora e envolvente, prolongando-se até um final compacto, focado e persistente. Um belo exemplar de Puligny Villages, que certamente merece atenção.

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