Meursault Les Grands Charrons

A cuvée Les Grands Charrons do Domaine Chavy Chouet é um dos
Meursaults mais prestigiados que podem ser encontrados atualmente
na Côte de Beaune. Este climat possui 13ha de Chardonnay e está
plantado próximo à via que leva de Meursault para Auxey-Duresses e
seu nome faz referência às charretes que eram a forma de transporte
no império romano.

Romaric possui dois vinhedos distintos neste lieu-dit, ambos com 60 anos.
As uvas são todas colhidas à mão por Romaric e seu atento time que
monitora o amadurecimento de maneira constante, garantindo uma
colheita em uma excelente fase de maturação.

Colheitas matinais garantem o frescor das uvas que são sortidas e
já prensadas para o início da fermentação que, após completa, é
transferida para barricas, sendo 15% novas onde matura por 11 meses
até ser engarrafado.

A safra 2023 é marcada por uma fruta branca expressiva, como maçã
madura e pera, acompanhada por toques florais e um leve traço de
manteiga fresca. O vinho tem textura cremosa, mas sem excessos, com
um equilíbrio impecável entre frescor e densidade. A madeira está
presente, mas de forma bem integrada, devendo se fundir ainda mais
com o tempo em garrafa.

Jasper Morris, crítico britânico e referência absoluta em Bourgogne,
classificou o vinho com 90 pontos, destacando seu perfil elegante, sua
fruta generosa e a boa perspectiva de evolução. Ele recomenda apreciar
a partir de 2027, quando os elementos estarão mais coesos e o caráter
mineral poderá emergir com mais clareza.

Trata-se de um Meursault de rara precisão e pureza, que entrega
muito mais do que muito Premier cru da região. Ideal para quem
busca um branco borgonhês de profundidade, com alma clássica e
execução contemporânea.

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JASPER MORRIS, INSIDE BURGUNDY: De cor pálida, com um volume
atraente de frutas brancas, maçãs mais maduras, não muito demonstrativas,
mas certamente finas e todas presentes. A madeira aparece mais no final, mas
bem integrada.” – Jasper Morris – Inside Burgundy

ALLEN MEADOWS, BURGHOUND: Este vinho também apresenta uma frescura
aceitável, com um nariz que combina abundantes notas de acácia e cravo com toques
de cítricos maduros e uma sugestão sutil de frutas exóticas.
Os sabores, de corpo médio, são saborosos e mostram um pouco mais de
volume e peso.